重慶食堂承包公司提醒：不要吃不成熟或變質(zhì)的西紅柿

進入夏季后，暑氣日漸旺盛，酷暑難消，晝長夜短，且炎熱多雨。人們通常食欲不振，結(jié)合睡眠休息少，身體衰退，各種疾病容易趁虛而入。所以夏天的飲食很重要，那夏天吃什么好呢?看看重慶食堂承包公司鑫均玉潮為大家推薦的5款常見食物吧。

　　1，胡蘿卜

　　容易曬傷多吃胡蘿卜。攝入更多的類胡蘿卜素食物(如胡蘿卜，菠菜，南瓜等)有助于防止紫外線損傷。需要提醒的是，這些食物需要吃10到12周才能發(fā)揮其防曬效果。

　　熟吃的胡蘿卜，即使只是煮熟，用一點芝麻油沙拉，也得到了很多胡蘿卜素，效果和油很多時差不多。即使沒有油，通過攝取其他食物的脂肪，同樣可以很好地吸收胡蘿卜素。

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　　2，黃瓜

　　黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的一種，可以很好的添加體液。營養(yǎng)豐富的黃瓜有益于“清潔”身體的垃圾，吃也有助于防止腎結(jié)石。黃瓜富含維生素，如維生素B，維生素C等。需要提醒的是，黃瓜用皮膚吃，維生素補充劑更好。

　　吃最好的方法是冷黃瓜，然后與醋混合，加入大蒜。中藥，醋和大蒜是一種溫暖的食物，可以預(yù)防寒冷的冷黃瓜冷脾。

　　吃黃瓜時，一定不要丟黃瓜把兒，避免扔掉好東西。這是因為黃瓜把兒含有更多的苦味素，苦瓜成分為葫蘆素C，是少見的排毒美容食品。動物實驗證實，該物質(zhì)具有顯著的抗腫瘤作用。

　　3，西紅柿

　　西紅柿含有大量防止老化的抗氧化劑，是健康的夏季蔬菜。番茄含番茄紅素，β-胡蘿卜素和葉黃素對氧化物質(zhì)具有高度的抗性。它們可以去除致癌有害氧的主要成分，以防止細胞衰老和氧化。

　　重慶食堂承包公司提醒：不要吃不成熟或變質(zhì)的西紅柿，未成熟的生蕃茄含有茄堿，食用會使口苦，胃不適，吃可導(dǎo)致中毒。

忙碌的生活環(huán)境，也讓人們忽略了早餐的重要性，其實早晨的第一餐是營養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐，因此一定不能敷衍了事，要吃好早餐。那么在這炎熱的夏季，適合女性當早餐吃的食物有哪些呢?錯誤的早餐吃法有哪些呢?接下來重慶飯?zhí)贸邪尉癯睂⒁灰粸榇蠹医榻B，供大家參考。

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　　1、多吃高纖維的食物

　　高纖維食品耐消化，容易讓人產(chǎn)生飽腹感;高纖維的食物還可促進腸胃蠕動，加快身體排泄，清除體內(nèi)的垃圾。研究表明成年人需每日補充25克到30克的纖維，維持心臟的正常功能。夏日人體新陳代謝加快，心臟負荷大，早餐開始補充足夠的纖維，例如饅頭、包子、燕麥、面條等等，保證身體健康。

　　2、多吃蛋白質(zhì)食物

　　蛋白質(zhì)是人體必需的物質(zhì)，維持生命活動最重要的養(yǎng)分之一，含蛋白質(zhì)的食物容易讓人滿足，這便大大減少了熱量的攝入。夏日人體對養(yǎng)分的需求較大，早餐多吃高蛋白的食物，能夠保證身體健康、促進小兒身體發(fā)育等等?？啥喑砸恍┕阮愂澄铩⑴Ｄ痰鹊?。

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　　3、早餐盡量清淡

　　早餐過于油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導(dǎo)致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養(yǎng)全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品。

　　4、可搭配水果和熱飲

　　夏天天氣炎熱，但是早餐不能選擇過涼、過寒的飲品，早餐飲品一定要是熱飲，例如：熱牛奶、熱奶茶、熱豆?jié){、熱綠豆沙或紅豆沙，熱飲不會刺激腸胃、引起腸胃不適，還能給人體提供足夠的熱能、糖分等等。夏日早餐搭配一定的水果，給人體補充足夠的維生素，保證身體各項機能正常，尤其是皮膚的健康，夏日早餐水果一定要選擇當季時令水果，切忌反季節(jié)水果。