2021年莘莘餐飲管理培訓(xùn)工作簡(jiǎn)報(bào)

    2021年4月2日－4月3日在安岳青少年學(xué)術(shù)廳，重慶莘莘餐飲管理安岳分公司對(duì)轄區(qū)136所學(xué)校的學(xué)校食堂，從事學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的員工進(jìn)行了規(guī)范的專業(yè)技能培訓(xùn)，會(huì)議分三場(chǎng)進(jìn)行，由縣教育局和體育局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和重慶莘莘餐飲管理公司領(lǐng)導(dǎo)精彩發(fā)言講解，對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。并對(duì)從業(yè)人員所學(xué)進(jìn)行知識(shí)考核抽查，整個(gè)會(huì)場(chǎng)安靜有序，分公司員工積極配合合理組織安排，在一片片掌聲中培訓(xùn)會(huì)議圓滿結(jié)束。                                               市場(chǎng)監(jiān)督管理局(曾霖)曾局長(zhǎng)；講規(guī)矩.講安全。

    教育局和體育局(楊兵)楊局；講個(gè)人健康.疫情防控        。

    教育局和體育局(石固平)石主任；衛(wèi)生規(guī)范.操作規(guī)范.自檢.明確身份管住手腳。

    教育局和體育局(劉榮華)劉主任；角色定位.辭職報(bào)告.不能亂拍 處理規(guī)范。

    餐飲行業(yè)技術(shù)顧問(wèn)指導(dǎo)   張玉梅；講技能交流.經(jīng)驗(yàn)實(shí)踐。

    重慶莘莘餐飲管理總公司(劉東)劉副總經(jīng)理；從業(yè)人員管理和考核內(nèi)容。

    重慶莘莘餐飲管理公司安岳分公司(楊平)楊經(jīng)理；負(fù)責(zé)配合安排主持全面培訓(xùn)工作。