要注意食堂承包公司的管理是否到位

　　現(xiàn)在越來越多的企業(yè)和學校選擇食堂外包經營，那么企業(yè)和學校在選擇食堂承包公司時應該注意哪些問題呢？

　　一：食堂承包公司的規(guī)模，對于大型企業(yè)，食堂承包公司的規(guī)模相對較大，以滿足企業(yè)大量員工的用餐需求。如果企業(yè)食堂承包公司規(guī)模小，可能無法提供足夠的用餐點，無法滿足工人食堂的用餐服務。

　　二是食堂承包公司的服務，企業(yè)食堂承包公司能為工人提供的服務和用餐點非常重要。如果飲食結構不合理，服務不到位，很容易造成企業(yè)與員工之間的矛盾，直接影響企業(yè)對食堂承包公司的信任。作為企業(yè)，要選擇專業(yè)的食堂承包公司作為食堂承包公司，為企業(yè)提供完善的就餐服務。

　　三是食堂承包公司的管理。對于食堂承包公司來說，管理意味著合理的飲食結構、舒適的就餐環(huán)境和健康新鮮的食材供應。這些細節(jié)會直接影響員工的就餐，所以企業(yè)在選擇食堂承包公司時，要注意食堂承包公司的管理是否到位，是否能為員工提供嚴格的管理體系。

　　很多工廠和企業(yè)會選擇將員工食堂外包給專業(yè)的食堂承包公司。為什么呢？

　　1.專業(yè)服務放心

　　餐飲業(yè)是一個服務業(yè)，員工食堂也不例外，所以工廠或企業(yè)自營食堂，廚房員工和車間生產員工屬于工廠企業(yè)同事，誰服務誰，誰服務誰；因此，員工容易發(fā)生沖突，不利于工廠企業(yè)留住員工，容易不利于招聘。

　　找一家專業(yè)的員工食堂承包公司，專業(yè)的餐飲服務客戶，處理客戶合理和不合理的要求，從不直接抵制和碰撞，而是分析問題，以便客戶理解。

　　2.食品價格更容易控制

　　我們長期大量使用大米油和蔬菜調味料，或與相關制造商達成戰(zhàn)略合作伙伴，或熟悉行業(yè)的挖掘實力供應商，直接以低于市場批發(fā)價的批發(fā)價從制造商交付。并利用資源整合的優(yōu)勢直接降低儲存、運輸和運營成本。