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板栗白果煨土雞是一款由土雞、板栗等原料制成的菜品。
原料：
A、土雞一只。
B、10-20粒（不能放多了，否則有苦味）、板栗50顆左右、枸杞一小把、紅棗10粒。
制作方法：
1、雞切成塊后過(guò)水撈起備用；
2、油鍋內(nèi)放油、燒熱后倒入雞塊翻炒，加料酒，出香味后倒入砂鍋，在加入材料B和水；
3、大火燒開(kāi)后用小火煨3-4小時(shí)即可。
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