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食堂承包,是新時代國內(nèi)食堂高質(zhì)量發(fā)展的方向!
國內(nèi)食堂運營良莠不齊,無論是學(xué)校食堂,企業(yè)食堂,單位食堂,醫(yī)院食堂,園區(qū)食堂,還有國家的機關(guān)食堂,一些機關(guān)學(xué)校的食堂,從前都是一些領(lǐng)導(dǎo)的親戚家屬來運營,這樣不但是一筆糊涂賬,還承擔(dān)極大的食品安全風(fēng)險,食堂只有承包給專業(yè)的食堂承包商來運營,才是未來食堂高質(zhì)量發(fā)展的方向!
國家新時代的發(fā)展在向高質(zhì)量生活轉(zhuǎn)變,國內(nèi)市民的生活也在向高質(zhì)量轉(zhuǎn)變。現(xiàn)在一些大城市,如北京,上海,廣州,重慶,杭州,東莞,天津,山東,青島,濟南等一些學(xué)校食堂,機關(guān)單位食堂,企業(yè)食堂,醫(yī)院食堂,園區(qū)食堂等的運營模式也正在向高質(zhì)量運營模式轉(zhuǎn)變、食堂也正在選擇一些正規(guī)的食堂承包商來運營。
食堂承包公司人力資源方面不僅專業(yè),而且廚師團(tuán)隊強大,廚師可以來回調(diào)動,不僅在菜品口味方面有保證,而且能保證菜品多樣化。在采購方面:統(tǒng)一采購,統(tǒng)一配送,有專業(yè)的質(zhì)檢人員從采購源頭上能把控。在食品安全知識方面:有專業(yè)的人員定期培訓(xùn),每年還聘請專家講解。