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食品安全是每個(gè)人都關(guān)心的問(wèn)題，作為一家專業(yè)的食堂承包公司，我們需要保持一個(gè)重要的位置是廚房。如果你保持廚房，許多致病菌可以在這里被殺死，許多安全風(fēng)險(xiǎn)可以在這里消除。如果忽視廚房衛(wèi)生，它將成為致病菌和有害物質(zhì)繁殖的地方?？纯聪旅娴氖称钒踩?
發(fā)布時(shí)間：2023-04-08 點(diǎn)擊次數(shù)：107
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為了不斷提高員工的素質(zhì)和管理能力，增強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí)，規(guī)范服務(wù)行為，提高服務(wù)質(zhì)量，2023年4月1日，熱烈祝賀由重慶莘莘餐飲管理有限公司和安岳縣文體局、財(cái)政局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合舉辦的營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)議圓滿成功?。。。?！.
發(fā)布時(shí)間：2023-04-02 點(diǎn)擊次數(shù)：10296
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午餐的營(yíng)養(yǎng)決定了下午的工作質(zhì)量，所以午餐一定要吃好；今天，讓我們來(lái)看看工廠食堂承包后的午餐需要營(yíng)養(yǎng)嗎？ 1、選擇高質(zhì)量的蛋白質(zhì)。研究表明，午餐攝入一定量的蛋白質(zhì)可以保持整個(gè)下午的活力。等量的蛋白質(zhì)食物比等量的碳水化合物和脂肪長(zhǎng)時(shí)間保持
發(fā)布時(shí)間：2023-03-31 點(diǎn)擊次數(shù)：129
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人是鐵飯是鋼，越來(lái)越多的雇主開(kāi)始關(guān)心員工的工資和福利水平，其中員工的飲食搭配水平非常重視。 做好員工食堂工作并不容易，所以許多雇主會(huì)根據(jù)食堂合同的方法選擇，以確保員工對(duì)飲食搭配水平的認(rèn)可。讓我們來(lái)了解一下工廠食堂給食堂承包公司的好處：
發(fā)布時(shí)間：2023-03-25 點(diǎn)擊次數(shù)：110
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食堂承包公司教你買菜嗎？ 一、先看顏色，蔬菜品種很多，各有各的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般來(lái)說(shuō)，可以根據(jù)顏色分為兩類：深綠色葉菜，如菠菜、莧菜；食堂承包商告訴你，這些蔬菜富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B2和各種礦物質(zhì)。淺色蔬菜，如大白菜和生菜，維生
發(fā)布時(shí)間：2023-03-17 點(diǎn)擊次數(shù)：113
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人是鐵飯是鋼，越來(lái)越多的雇主開(kāi)始關(guān)心員工的問(wèn)題工資和福利，許多雇主非常重視員工飲食搭配。然而，要做好員工食堂并不容易，所以許多雇主會(huì)選擇根據(jù)食堂承包的方法，以確保員工對(duì)食物搭配水平的認(rèn)識(shí)。讓我們了解一下將工廠食堂移交給食堂承包公司的好處
發(fā)布時(shí)間：2023-03-10 點(diǎn)擊次數(shù)：98
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重視食堂承包的管理，不會(huì)消耗太多的時(shí)間和精力。另外，食堂承包的管理也不是看起來(lái)那么簡(jiǎn)單。它需要包括幾個(gè)項(xiàng)目，如采購(gòu)食品材料，人員標(biāo)準(zhǔn)，資金管理。了解食堂承包公司的具體管理要求： 購(gòu)買食品原料時(shí)需要精打細(xì)算，蔬菜和肉類需要定時(shí)定量購(gòu)買。
發(fā)布時(shí)間：2023-03-03 點(diǎn)擊次數(shù)：96
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作為一家專業(yè)的食堂承包公司，我們需要堅(jiān)守的崗位就是廚房。如果廚房有人看守，這里可以殺死很多致病菌，這里可以消除很多安全隱患。但如果忽視廚房衛(wèi)生，就會(huì)成為致病菌和有害物質(zhì)的滋生地。看看下面的鏈接，保證食品安全，你取得了多少成就？ 1.廚
發(fā)布時(shí)間：2023-02-24 點(diǎn)擊次數(shù)：108
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地溝油的出現(xiàn)引起了群眾的恐慌，對(duì)外出就餐產(chǎn)生了疑慮。地溝油對(duì)人體的危害大家都知道。為此，拒絕使用地溝油，讓學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、工廠食堂有了健康的用餐環(huán)境?！ 〔蛷N廢油的回收主要經(jīng)過(guò)兩步，有廚房垃圾粉碎機(jī)在餐館和家庭廚房的水槽下?！ ∫徊?
發(fā)布時(shí)間：2023-02-17 點(diǎn)擊次數(shù)：124
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地溝油的出現(xiàn)引起了群眾的恐慌，對(duì)外出就餐產(chǎn)生了疑慮，地溝油對(duì)人體的危害大家都知道。 工廠食堂承包廚房的衛(wèi)生管理： (1)建立廚房清潔崗位責(zé)任制。所有日常廚具每天下班后必須嚴(yán)格消毒。清潔時(shí)，要對(duì)它們進(jìn)行清洗、刷洗、沖洗、消毒和清潔。消
發(fā)布時(shí)間：2023-02-10 點(diǎn)擊次數(shù)：108
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學(xué)校食堂不以盈利為目的是一個(gè)原則。應(yīng)該怎么解讀？委員會(huì)由學(xué)校、家長(zhǎng)和學(xué)生組成。代表和企業(yè)作為聯(lián)動(dòng)機(jī)制，自然不能解決可能出現(xiàn)的飲食問(wèn)題。三者是有聯(lián)系的，似乎三者都存在。在實(shí)際操作中，母公司的地位如何？ 代表，如何不被架空，如何以監(jiān)督的名
發(fā)布時(shí)間：2023-02-03 點(diǎn)擊次數(shù)：107
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選擇冷凍食品時(shí)，要看包裝。包裝袋上的晶霜是白色的，有光澤。食物凍硬了，應(yīng)該好好保存。包裝袋內(nèi)的破損食品容易被細(xì)菌污染?！ ⊥瑫r(shí)也要注意包裝袋內(nèi)的食品是否有霉斑和干燥。如果袋子里的食物有一部分是白色的，那么大部分會(huì)因?yàn)闇囟茸兓?，失水?
發(fā)布時(shí)間：2023-01-27 點(diǎn)擊次數(shù)：122
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