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重慶食堂承包公司

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電 話：400-023-8878

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新聞動態(tài)

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  • 重慶食堂承包為你介紹食品的儲存方法

    　　食品儲存應(yīng)當(dāng)遵循先進先出的原則，定期檢查儲存的食品，對變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、蟲蛀污染、不潔或者感官性狀異常的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品及時清洗。　　所有存放在常溫倉庫、冰箱、冰柜中的貨物，應(yīng)與墻壁、地板保持適當(dāng)距離，防止害蟲在空氣中藏匿和傳播?！?
    發(fā)布時間：2023-01-20   點擊次數(shù)：113

  • 根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理

    　　食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織，根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。　　學(xué)校食堂不以盈利為目的是一個原則。應(yīng)該怎么解讀？作為一種聯(lián)動機制，委員會由學(xué)校、家長和教師組成
    發(fā)布時間：2023-01-13   點擊次數(shù)：111

  • 食堂承包商和專業(yè)的餐飲管理團隊有以下優(yōu)勢

    　　食堂承包的免費餐形式　　(1)全面支持合同：貴公司職責(zé)：免費為我們的廚房員工提供場地、廚房設(shè)備和設(shè)施、餐具、廚具和住宿。貴公司(工廠)將按照每人每餐的餐費標(biāo)準(zhǔn)，按月或半月向我們結(jié)算，或以現(xiàn)金購買飯卡。具體結(jié)算方式也可以由雙方協(xié)商決定?！?
    發(fā)布時間：2023-01-06   點擊次數(shù)：113

  • 適當(dāng)?shù)乃邥r間對于維持體內(nèi)代謝的恒定性非常重要

    　　青少年如果長期失眠，長大后患高血脂的概率會大大增加。尤其對女性來說，如果在青春期能每天增加1小時睡眠，成年后患高脂血癥的風(fēng)險會降低17%?！　≡S多人都有這樣的經(jīng)歷：他們可以晚上睡不好，一整天都沒有精神。而且，長期研究發(fā)現(xiàn)，長期睡眠不足可
    發(fā)布時間：2022-12-30   點擊次數(shù)：87

  • 對于現(xiàn)階段發(fā)展的食堂市場來說，一眼效應(yīng)非常重要

    　　客觀來說，食堂企業(yè)沒有非常知名的品牌，尤其是國產(chǎn)品牌，沒有所謂的知名品牌，沒有進入消費者的心智。對于現(xiàn)階段發(fā)展的食堂市場來說，一眼效應(yīng)非常重要。誰的品牌形象和檔次更高，誰的品牌建設(shè)更完整，誰就能在品牌競爭中勝任?！　∨c市場發(fā)展階段初級、
    發(fā)布時間：2022-12-23   點擊次數(shù)：113

  • 食堂承包公司的管理者具備良好的食堂管理能力

    　　承包公司是否有成功的食堂管理模式也是選擇時需要注意的問題。這是重點評價的內(nèi)容。因此，要求食堂承包公司解釋并提供管理模式，并現(xiàn)場檢查隱蔽管理的真實效果。在選擇食堂承包公司時，一定要實地考察食堂承包公司的投資規(guī)模，仔細(xì)評估其經(jīng)濟實力，并走訪
    發(fā)布時間：2022-12-16   點擊次數(shù)：106

  • 餐飲承包需要管理員工個人衛(wèi)生、餐具處理和環(huán)境清潔

    　　食堂承包公司在采購食品原料時需要精打細(xì)算，蔬菜和肉類需要定時定量采購。采購的蔬菜需要快速安全的到達飯?zhí)玫膹N房，減少風(fēng)成本，保證食品原料的新鮮可靠?！　〉枪?yīng)市場復(fù)雜，采購方式多種多樣。市場上的原材料質(zhì)量問題和潛在的健康安全隱患無法得到
    發(fā)布時間：2022-12-09   點擊次數(shù)：95

  • 只要掌握茄子制作方法，在家也能做出獨特的味道

    　　你覺得酒店的茄子好吃嗎？其實只要掌握方法，在家也能做出獨特的味道。自制的方案需要根據(jù)你家不同的口味需求放置調(diào)料?！　∵x購茄子的小貼士：　　1.果形均勻規(guī)整，嫩度適中，無裂、爛、銹、斑。皮薄蛋少，肉厚肉嫩，是極品?！　?.老嫩茄的鑒別：嫩
    發(fā)布時間：2022-12-02   點擊次數(shù)：95

  • 重慶食堂承包講春季傳染病預(yù)防注意事項

    　　工廠食堂承包講春季傳染病預(yù)防知識。　　通風(fēng)：新鮮空氣可以去除過多的濕氣，稀釋室內(nèi)污染物。定期開窗通風(fēng)，保持空氣流通；讓陽光照射到室內(nèi)，因為陽光中的紫外線有殺菌作用；也可以用醋熏蒸房間，有消毒作用?！　∏谙词郑簜魅拘圆∪说谋翘?、痰、飛沫等
    發(fā)布時間：2022-11-25   點擊次數(shù)：102

  • 米飯和哪些食物一同食會影響消化呢

    醫(yī)院食堂承包更關(guān)注員工的伙食，更關(guān)注員工的睡眠。睡眠不足可能導(dǎo)致90多種疾病。近日，美國雜志《睡眠》發(fā)表的一項新研究發(fā)現(xiàn)，青少年如果長期失眠，長大后患高脂血癥的概率會大大增加。尤其對女性來說，如果在青春期能每天增加1小時睡眠，成年后患高脂血
    發(fā)布時間：2022-11-18   點擊次數(shù)：107

  • 茄子只要掌握方法，在家也能做出獨特的味道

    你覺得酒店的茄子好吃嗎？其實只要掌握方法，在家也能做出獨特的味道。自制的方案需要根據(jù)你家不同的口味需求放置調(diào)料。選購茄子的小貼士：1.果形均勻規(guī)整，嫩度適中，無裂、爛、銹、斑。皮薄蛋少，肉厚肉嫩，是極品。2.老嫩茄的鑒別：嫩茄顏色深，皮薄肉
    發(fā)布時間：2022-11-11   點擊次數(shù)：101

  • 承包食堂的合理布局應(yīng)堅持生熟分開、主副食分開原則

    　　承包食堂的合理布局應(yīng)堅持生熟分開、主副食分開、葷素分開的基本原則。它應(yīng)具有以下功能領(lǐng)域：　　餐具洗滌間：配備至少三個水槽和熱力消毒柜，和清洗櫥柜。具體操作按照一刮二洗三清四消毒五清洗的程序進行?！　〈旨庸らg：至少三個清洗池和三個工作臺，
    發(fā)布時間：2022-11-04   點擊次數(shù)：152
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